Вкусные рецепты на каждый день

1. 6 чашек воды
2. Небольшой лист сушеной водоросли
3. 30 гр. сушеных хлопьев из тунца.
Способ приготовления:
Замочить водоросль в воде на 30 мин., поставить на огонь. Перед закипанием убрать водоросль из воды- она больше не потребуется. Засыпать в воду хлопья из тунца и уменьшить огонь. После того как вода закипит, выключить огонь и подождать, пока все хлопья осядут на дно. Слить бульон в другую посуду, отделив хлопья. Бульон «Даши» готов.
Рецепт. Овощной суп с клецками.
На 4 порции: 3 яйца, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 150 гр. муки, 1 чайная ложка соли, 1 стебель лука порея, 4 моркови, 1,5 л овощного бульона, 100 гр. спагетти
Приготовление: Взбить яйца, ввести масло и 100 мл. воды, добавить муку и 1 щепотку соли. Тесто оставить на 10 мин.
Морковь и лук-порей вымыть, очистить и нарезать тонкими кольцами или соломкой. В две кастрюли налить овощной бульон и подсоленную воду.
Слепить из теста клецки и 10 мин. Варить в кипящей подсоленной воде. Овощи выложить в кипящий бульон, через 1 мин. добавить спагетти и варить все вместе около 10 мин.
Клецки достать, разложить в тарелки, разлить суп. Украсить петрушкой.
Совет. Клецки легко лепить с помощью столовой ложки, предварительно окунув её в воду. По желанию к тесту можно подмесить рубленую петрушку. Тогда клецки получаются еще красивее.

Рецепт. Роллы.

Нам потребуется:
1. 2 чашки круглозерного риса
2. 2 чашки бульона «Даши»
3. 3 листа сушеной морской капусты
4. 1 длинный огурец
5. Крабовые палочки
6. 1 яйцо для приготовления омлета
7. 200-300 гр. сырой рыбы
Способ приготовления:
Промываем рис до тех пор, пока вода не станет чистой ( обычно 4-5 раз.). Выкладываем его в отдельную посуду, накрываем полотенцем и оставляем минут на 30. Залить бульоном «Даши» и варить на среднем огне до готовности. Выключить огонь и оставить рис на 10 мин., после чего выложить его на широкое деревянное блюдо и обдувать веером, пока не остынет.
Разделить рис на 3 части (для каждого листика морской капусты). Положить каждый лист на цинковку (специальный коврик) гладкой стороной вниз, а затем выложить рис слоем прим. Около 0,5 см. Оставить каемку в 1 см. с ближнего к повару края. В середину выложить начинку-нарезанный соломкой огурец, крабовые палочки, рыбу омлет. С помощью цинковки туго закатать рулет. Потом разрезать этот рулет сначала на пополам, потом каждую часть- еще раз пополам. Роллы готовы. Приятного аппетита!